Saltar al contenido

Biotecnología contra el cambio climático

julio 23, 2022

Frente al cambio climático, la biotecnología de los cultivos leñosos mediterráneos emblemáticos

Estaba leyendo la entrada del blog «Vivir íntegramente a través de la agricultura sostenible» cuando me encontré con la definición de agricultura sostenible del blog: «La agricultura sostenible no es un enfoque singular de la agricultura de producción, sino un conjunto de prácticas -un sistema- que incluye:

Los lectores interesados en saber más sobre cómo se puede medir la sostenibilidad pueden consultar el sitio web de la Keystone Alliance for Sustainable Agriculture, cuya nueva calculadora permite a los agricultores medir el impacto de los cambios en su forma de cultivar sobre la sostenibilidad. Recursos en línea: Perfil de responsabilidad social corporativa de la Academia Leonardo

El papel de la biotecnología industrial en el cambio climático

La biotecnología agrícola ofrece formas de mitigar y mejorar la adaptación a los cambios medioambientales. Los productos desarrollados con biotecnología agrícola pueden contribuir a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, como los cultivos de cobertura que proporcionan biocombustibles sostenibles, frutas y verduras que se mantienen frescas durante más tiempo y reducen el desperdicio de alimentos. Los investigadores también están desarrollando formas de extraer el exceso de dióxido de carbono de la atmósfera con árboles e incluso con microbios.

Gracias a la biotecnología agrícola, los criadores de plantas y animales pueden desarrollar con mayor rapidez plantas y animales adaptados a condiciones ambientales cambiantes, como la sequía, el aumento de las temperaturas, las nuevas enfermedades y otros factores de estrés.

Por ejemplo, los fitomejoradores utilizan la biotecnología agrícola para desarrollar cultivos tolerantes a la sequía, como el trigo, el arroz, el tomate, la soja y el algodón. El maíz tolerante a la sequía, incluidas algunas variedades desarrolladas con ingeniería genética, ya se cultiva en zonas propensas a la sequía en Estados Unidos. El trigo tolerante a la sequía está aprobado para su uso en Argentina y Brasil.

¿Cómo afecta la biotecnología al medio ambiente?

Una enfermedad zoonótica ha matado a 500.000 estadounidenses y ha cerrado innumerables empresas y eliminado millones de puestos de trabajo. El cambio climático está provocando fenómenos meteorológicos cada vez más volátiles y devastadores, y probablemente contribuyó a la ola de frío que azotó Texas. Si no actuamos, esto es sólo la punta del iceberg que se derrite rápidamente.

Mientras tanto, el nuevo Congreso se está centrando en el clima desde el primer momento, celebrando audiencias sobre el restablecimiento del liderazgo federal en materia de clima y el papel de la agricultura y la silvicultura de Estados Unidos en la lucha contra el cambio climático.

Un buen primer paso: la aprobación de la Ley de Soluciones Climáticas, que crearía un programa de certificación voluntario y dirigido por los productores en el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) para incentivar la captura de carbono y proporcionar a los agricultores recursos técnicos para participar en los mercados.

Alrededor del 75% de las enfermedades infecciosas emergentes son de origen zoonótico, incluido el SARS-CoV-2, que probablemente se originó en un murciélago. Mientras tanto, el año pasado vimos numerosos titulares sobre brotes de peste porcina africana, que mata tanto a los cerdos como a las oportunidades económicas de los agricultores. La forma en que los seres humanos interactúan con el medio ambiente desempeña un papel directo en la aparición de estas enfermedades, que a menudo están relacionadas con el comercio de animales salvajes, los mercados húmedos y las ferias estatales.

Empresas biotecnológicas sostenibles

ResumenEl aumento de la temperatura, la reducción del hielo y la intensificación de los ciclones son los síntomas más comunes del cambio climático. El aumento de la concentración de CO2 en el medio ambiente es muy peligroso para la humanidad. Por lo tanto, es muy esencial disminuir o minimizar la concentración de CO2. Para combatir esta situación, la biotecnología ofrece la mejor solución para disminuir los gases de efecto invernadero y mitigar el cambio climático. Los cultivos modificados genéticamente pueden tomar más CO2 de la atmósfera y convertirlo en oxígeno. Se han desarrollado diversas variedades de cultivos o plantas tolerantes al estrés abiótico para responder al cambio climático. En este capítulo se examina el impacto de la biotecnología en el cambio climático y se describe la aplicación de la ingeniería genética y la biología molecular para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad